Macht Zucker dumm?

<p>Das Schlimmste über Zucker wissen wir vielleicht noch gar nicht: was stellt er mit unserem Gehirn an? 
Denn Zucker ist kein "natürliches Lebensmittel". Er ist ein hochindustriell verarbeitetes Produkt und steckt inzwischen in 80% aller Lebensmittel im Supermarkt. 
Wir essen durchschnittlich fast doppelt so viel Zucker wie empfohlen. Diabetes und Übergewicht sind oft die Folge. Inzwischen wird die Rolle von Zucker auch bei der Entstehung von psychischen Leiden erforscht: Depressionen, Angststörungen, Alzheimer. In dieser Podcast-Folge fragen wir: was passiert in unserem Gehirn auf Zucker? Und: sollten wir unseren Konsum überdenken?</p><p>Schreibt uns: <a href="mailto:WhatsApp"><strong>WhatsApp</strong></a> oder <a href="mailto:iq@br.de"><strong>iq@br.de</strong></a>. <strong><br/>CREDITS</strong><br/>Autorin: Doris Tromballa <br/>Technik: <a href="http://www.mars13.de">mars13</a> / Peter Riegel<br/>Redaktion: Miriam Stumpfe</p>
<p><strong>GESPRÄCHSPARTNER:INNEN<br/></strong><a href="https://www.sf.mpg.de/person/41948/2279">Sharmili Edwin Thanarajah</a>, Neurologin, <a href="https://kgu.de/">Universitätsklinikum Frankfurt am Main</a> und <a href="https://www.sf.mpg.de/startseite">Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung</a><br/><a href="https://www.ifm.org/about/profile/dale-bredesen/">Dale Bredesen</a>, Neurologe, <a href="https://www.ifm.org/">Buck Institute for Research on Aging</a>, Kalifornien<br/><a href="https://www.sf.mpg.de/person/42134/2279">Prof. Marc Tittgemeyer</a>, Stoffwechselforscher,<a href="https://www.sf.mpg.de/startseite"> Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung</a>, Köln <br/><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Marina_Lommel">Marina Lommel</a>, Autorin, Ernährungswissenschaftlerin</p>
<p><strong>Zum Weiterlesen<br/></strong>BR: <a href="https://www.br.de/nachrichten/wissen/macht-zucker-krank-dick-so-wirkt-suesses-auf-den-koerper,RI2gXEO">Dick und krank? So wirkt Zucker auf den Körper </a><br/>WHO: <a href="https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028">Empfehlungen zum Zuckerkonsum</a></p>
<p><strong>Lust weiterzuhören?<br/></strong>Hier findet Ihr unserere Sommer-Spezial Podcast-Folgen: <br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/badeseen-wer-schwimmt-da-noch-mit-uns-sommer-spezial-1/bayern-2/13587535/">Badeseen - Wer schwimmt da noch mit uns? | Sommer-Spezial (1)</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/aggressive-wespen-so-sind-sie-wirklich-sommer-spezial-2/bayern-2/13608711/">Aggressive Wespen? So sind sie wirklich! | Sommer-Spezial (2) </a> 
<br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/schmetterlinge-warum-sind-sie-so-schoen-sommer-spezial-3/bayern-2/13621025/">Schmetterlinge - Warum sind sie so schön? | Sommer-Spezial (3)</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/queere-tiere-alles-geht-sommer-spezial-4/bayern-2/13644189/">Queere Tiere? Alles geht! | Sommer-Spezial (4)</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/eingeschleppte-pflanzen-so-gefaehrlich-sind-neophyten-sommer-spezial-5/bayern-2/13658485/">Eingeschleppte Pflanzen - So gefährlich sind Neophyten! | Sommer-Spezial (5)</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/bizarre-wanderer-schleimpilz-schwebfliege-ameise-sommer-spezial-6/bayern-2/13675793/">Bizarre Wanderer - Schleimpilz, Schwebfliege, Ameise | Sommer-Spezial (6)</a> </p>
<p>Alle Folgen von <a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/iq-wissenschaft-und-forschung/5941402/"><strong>IQ</strong></a> gibt es auch in der <a href="https://www.ardaudiothek.de/"><strong>ARD Audiothek</strong></a>. Falls Euch der IQ-Podcast gefällt, freuen wir uns über eine gute Bewertung, einen freundlichen Kommentar und ein Abo. Und wenn Ihr unseren Podcast unterstützen wollt, empfehlt uns gerne weiter!<br/><strong>IQ verpasst?<br/></strong><a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/iq-wissenschaft-und-forschung/5941402/"><strong>Hier</strong></a> könnt ihr die letzten Folgen hören:<br/><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/macht-zucker-dumm/bayern-2/13685255/">Macht Zucker dumm?</a></p>
<p><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/sternenhimmel-im-september-der-groesste-vollmond-des-jahres-saturn-besonders-hell/bayern-2/13688149/">Sternenhimmel im September - Der größte Vollmond des Jahres | Saturn besonders hell</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/pandemien-kriege-klimawandel-wie-krisenkommunikation-besser-werden-kann/bayern-2/13669783/">Pandemien, Kriege, Klimawandel - Wie Krisenkommunikation besser werden kann</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/kommen-die-mammuts-zurueck-wiederbelebte-giganten/bayern-2/13225415/">Kommen die Mammuts zurück? - Wiederbelebte Giganten</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/der-halo-effekt-wer-schoen-ist-hat-s-leichter/bayern-2/13655431/ ">Der Halo-Effekt - Wer schön ist, hat&#39;s leichter</a><br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/das-gedopte-brot-wie-harmlos-sind-backzutaten-und-enzyme/bayern-2/13201741/">Das gedopte Brot - Wie harmlos sind Backzutaten und Enzyme?</a> 


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