Hitze und Lebensmittel - Was im Essen kreucht und fleucht

<p>Außerdem: Klimaanpassung - So wird der Sommer in Städten angenehmer (07:29) / Social Contagion: Angesteckt durch TikTok? (13:36)  // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de</p><br/><br/><p><strong>Und hier die wichtigsten Links für Euch:<br/><br/>Hitze und Lebensmittel - Was im Essen kreucht und fleucht<br/></strong><br/>Zusammenfassung vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zu Lebensmittelvergiftungen:<br/>https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/03_Verbraucher/09_InfektionenIntoxikationen/01_GenerelleRegeln/lm_LMVergiftungRegeln_node.html;jsessionid=36E929D5CBC124C6EF64E12C3A678835.internet991<br/><br/>Verbraucherbefragung des Bundesinstituts für Risikobewertung zu rohen Lebensmitteln:<br/>https://www.bfr.bund.de/de/presseinformation/2023/03/rohe_lebensmittel__gesundheitliche_risiken_werden_haeufig_unterschaetzt-310091.html<br/><br/>Analyse zum Zusammenhang von verbreiteten Lebensmittelinfektionen und der Temperatur:<br/>https://www.nature.com/articles/srep28442<br/><br/><strong>Klimaanpassung - So wird der Sommer in Städten angenehmer</strong><br/><br/>In diesem Paper werden Vor- und Nachteile von Grün- und Wasserflächen für künftige Städte diskutiert:<br/>Reducing the health effects of hot weather and heat extremes: from personal cooling strategies to green cities - The Lancet<br/><br/> Hier könnt Ihr euch den ersten Entwurf für den deutschen Hitzeschutzplan anschauen:<br/>30623_BMG_Hitzeschutzplan.pdf (bundesgesundheitsministerium.de)<br/> <br/>Hier findet Ihr Ergebnisse zum Forschungsprojekt „Cool Spots“ aus Wien:<br/>Downloads - Ein Coolspot-Netzwerk für Wien (troepferlbad.at)<br/><br/><strong>Social Contagion: Angesteckt durch TikTok?<br/></strong><br/>In unserem Quarks Daily Spezial zum Digital Detox erfährst Du, wann es Zeit für eine Social Media Pause ist:<br/>https://www.quarks.de/podcast/quarks-daily-spezial-folge-74-digital-detox-pause-von-social-media-co/<br/><br/>Das schreibt Quarks darüber, wie Social Media in Krisen helfen kann:<br/>https://www.quarks.de/gesellschaft/psychologie/so-bietet-social-media-unterstuetzung-in-krisen/<br/><br/>TikTok-Diagnosen sind auf dem Vormarsch sagt die Psychologin Bre-Ann Slay. Was das für uns bdedeutet, erklärt sie hier: <br/>https://www.psychologytoday.com/us/blog/the-culture/202108/why-tiktok-diagnoses-are-the-rise<br/><br/>Artikel im Deutschen Ärzteblatt zum Thema Social Contagion:<br/>https://www.aerzteblatt.de/archiv/229196/Jugendliche-und-junge-Erwachsene-Normales-wird-pathologisiert<br/>Studie “TikTok Tics - A pandemie within a pandemic”:<br/>https://movementdisorders.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/mdc3.13316<br/></p>