Hochverarbeitete Lebensmittel - Wie viel ist zu viel?
Quarks Daily
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Hochverarbeitete Lebensmittel – Wie viel ist zu viel?
Lieber weniger davon, das ist klar. Aber ab wann ist ein Lebensmittel hochverarbeitet und ab welcher Menge sollte ich aufpassen?
Autorin: Julia Demann
Ressourcen:
- Hilfe zur Einordnung von Lebensmitteln vom Team des Entwicklers der NOVA-Klassifizierung
- Kritik an NOVA-Klassifizierung
- Große Kohortenstudie: Zusammenhang zwischen hohem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und Multimorbidität durch Krebs und Herzkreislauferkrankungen
- Methodisch gut gemachte Studie von 2019: Menschen, die mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, nehmen mehr Energie auf und mehr Gewicht zu
E-Auto – Wo hakt es tatsächlich?
Viele Leute können sich gar nicht vorstellen auf E-Autos umzusteigen. Sind ihre Bedenken berechtigt? Was ist heute wirklich noch ein Problem?
Autor: Robin Schäfer
Ressourcen:
- ADAC Kostenvergleich: Welcher Antrieb bei welchen Automodellen am günstigsten ist
- acatech Mobilitätsmonitor: Umfrage zu Bedenken gegenüber E-Autos
Host: Ina Plodroch
Kontakt & weitere Informationen:
- www.quarks.de
- WhatsApp oder Signal: 0162 3448648
- E-Mail: quarksdaily@wdr.de
Raw Description
<p>Außerdem: E-Autos - Wo hakt es wirklich? (15:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.<br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch:<br/><br/>HOCHVERARBEITETE LEBENSMITTEL – WIE VIEL IST ZU VIEL? <br/>Lieber weniger davon, das ist klar. Aber ab wann ist ein Lebensmittel hochverarbeitet und ab welcher Menge sollte ich aufpassen? <br/>Autorin: Julia Demann<br/><br/>Vom Team des Entwicklers der NOVA-Klassifizierung erstellte Hilfe zur Einordnung von Lebensmitteln:<br/>https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/ultraprocessed-foods-what-they-are-and-how-to-identify-them/E6D744D714B1FF09D5BCA3E74D53A185<br/><br/>Kritik an NOVA-Klassifizierung:<br/>https://www.nature.com/articles/s41430-022-01099-1<br/><br/>Große Kohortenstudie, die einen Zusammenhang zwischen hohem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und Multimorbidität durch Krebs und Herzkreislauferkrankungen sieht:<br/>https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(23)00190-4/fulltext<br/><br/>Methodisch gut gemachte Studie von 2019, die zeigt: Menschen, die mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, nehmen mehr Energie auf und mehr Gewicht zu:<br/>https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(23)00190-4/fulltext<br/><br/><br/>E-AUTO – WO HAKT ES TATSÄCHLICH?<br/>Viele Leute können sich gar nicht vorstellen auf E-Autos umzusteigen. Sind ihre Bedenken berechtigt? Was ist heute wirklich noch ein Problem? <br/>Autor: Robin Schäfer <br/><br/>Der ADAC hat umfangreich untersucht, welcher Antrieb bei welchen Automodell am günstigsten ist. Oft ist es das E-Auto, aber längst nicht immer: <br/><br/>https://www.adac.de/rund-ums-fahrzeug/auto-kaufen-verkaufen/autokosten/elektroauto-kostenvergleich/<br/> <br/>Viele Menschen haben große Bedenken gegenüber E-Autos. Das zeigt auch diese Umfrage: <br/>https://www.acatech.de/mobilitaetsmonitor/</p>
Show Notes
Hochverarbeitete Lebensmittel – Wie viel ist zu viel?
Lieber weniger davon, das ist klar. Aber ab wann ist ein Lebensmittel hochverarbeitet und ab welcher Menge sollte ich aufpassen?
Autorin: Julia Demann
Ressourcen:
- Hilfe zur Einordnung von Lebensmitteln vom Team des Entwicklers der NOVA-Klassifizierung
- Kritik an NOVA-Klassifizierung
- Große Kohortenstudie: Zusammenhang zwischen hohem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und Multimorbidität durch Krebs und Herzkreislauferkrankungen
- Methodisch gut gemachte Studie von 2019: Menschen, die mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, nehmen mehr Energie auf und mehr Gewicht zu
E-Auto – Wo hakt es tatsächlich?
Viele Leute können sich gar nicht vorstellen auf E-Autos umzusteigen. Sind ihre Bedenken berechtigt? Was ist heute wirklich noch ein Problem?
Autor: Robin Schäfer
Ressourcen:
- ADAC Kostenvergleich: Welcher Antrieb bei welchen Automodellen am günstigsten ist
- acatech Mobilitätsmonitor: Umfrage zu Bedenken gegenüber E-Autos
Host: Ina Plodroch
Kontakt & weitere Informationen:
- www.quarks.de
- WhatsApp oder Signal: 0162 3448648
- E-Mail: quarksdaily@wdr.de
Raw Description
<p>Außerdem: E-Autos - Wo hakt es wirklich? (15:37) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.<br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch:<br/><br/>HOCHVERARBEITETE LEBENSMITTEL – WIE VIEL IST ZU VIEL? <br/>Lieber weniger davon, das ist klar. Aber ab wann ist ein Lebensmittel hochverarbeitet und ab welcher Menge sollte ich aufpassen? <br/>Autorin: Julia Demann<br/><br/>Vom Team des Entwicklers der NOVA-Klassifizierung erstellte Hilfe zur Einordnung von Lebensmitteln:<br/>https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/ultraprocessed-foods-what-they-are-and-how-to-identify-them/E6D744D714B1FF09D5BCA3E74D53A185<br/><br/>Kritik an NOVA-Klassifizierung:<br/>https://www.nature.com/articles/s41430-022-01099-1<br/><br/>Große Kohortenstudie, die einen Zusammenhang zwischen hohem Verzehr hochverarbeiteter Lebensmittel und Multimorbidität durch Krebs und Herzkreislauferkrankungen sieht:<br/>https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(23)00190-4/fulltext<br/><br/>Methodisch gut gemachte Studie von 2019, die zeigt: Menschen, die mehr hochverarbeitete Lebensmittel essen, nehmen mehr Energie auf und mehr Gewicht zu:<br/>https://www.thelancet.com/journals/lanepe/article/PIIS2666-7762(23)00190-4/fulltext<br/><br/><br/>E-AUTO – WO HAKT ES TATSÄCHLICH?<br/>Viele Leute können sich gar nicht vorstellen auf E-Autos umzusteigen. Sind ihre Bedenken berechtigt? Was ist heute wirklich noch ein Problem? <br/>Autor: Robin Schäfer <br/><br/>Der ADAC hat umfangreich untersucht, welcher Antrieb bei welchen Automodell am günstigsten ist. Oft ist es das E-Auto, aber längst nicht immer: <br/><br/>https://www.adac.de/rund-ums-fahrzeug/auto-kaufen-verkaufen/autokosten/elektroauto-kostenvergleich/<br/> <br/>Viele Menschen haben große Bedenken gegenüber E-Autos. Das zeigt auch diese Umfrage: <br/>https://www.acatech.de/mobilitaetsmonitor/</p>