Linsen - Wie gesund und nachhaltig sind sie wirklich?
Quarks Daily
Außerdem: Was macht der Klimawandel mit dem Herbst? (12:03) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de
Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
LINSEN – WIE GESUND UND NACHHALTIG SIND SIE WIRKLICH? Linsennudeln, Linsenchips, Linsenburger - als Fleischersatz und Proteinquelle sind Linsen voll im Trend. Allerdings sollte man ein paar Dinge wissen, wenn man sich gesund ernähren möchte. Autorin: Antje Sieb
Einen Überblick über mögliche gesundheitliche Wirkungen von Hülsenfrüchten bietet diese Zusammenfassung: ufop.de/files/3815/7609/6344/UFOP\_16...
Diese Übersichtsarbeit eines nationalen spanischen Forschungsinstitutes beschreibt, wie sich die Verarbeitung auf die Inhaltsstoffe von Hülsenfrüchten auswirkt: mdpi.com/2304-8158/10/2/379
Unsere Quarks Story „Linsen – Alte Sorten, neue Vielfalt“ findet Ihr hier: quarks.de/podcast/storyquarks-folge-2...
WAS MACHT DER KLIMAWANDEL MIT DEM HERBST? Der September 2023 war der wärmste seit Beginn der Messungen. Welche Auswirkungen hat der sommerliche Herbst auf Pflanzen, Tiere und Pilze? Autor: Michael Stang
Diese Langzeitstudie der Universität Freiburg zeigt, dass der menschengemachte Klimawandel für das massive Baumsterben in Deutschland verantwortlich ist. Und es wird immer schlimmer: onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1...
Was der Klimawandel mit Zugvögeln macht, erklärt der NABU in diesem Artikel: nabu.de/tiere-und-pflanzen/voegel/for...
Der September als vierter Sommermonat? Zumindest für 2023 kann man das laut DWD behaupten: dwd.de/DE/wetter/thema\_des\_tages/20...
Raw Description
<p>Außerdem: Was macht der Klimawandel mit dem Herbst? (12:03) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.<br/><br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.<br/><br/>LINSEN – WIE GESUND UND NACHHALTIG SIND SIE WIRKLICH?<br/>Linsennudeln, Linsenchips, Linsenburger - als Fleischersatz und Proteinquelle sind Linsen voll im Trend. Allerdings sollte man ein paar Dinge wissen, wenn man sich gesund ernähren möchte.<br/>Autorin: Antje Sieb<br/><br/>Einen Überblick über mögliche gesundheitliche Wirkungen von Hülsenfrüchten bietet diese Zusammenfassung:<br/>https://www.ufop.de/files/3815/7609/6344/UFOP_1634_Huelsenfruechte_in_der_Humanernaehrung_gesundheitliche_Aspekte_111219.pdf<br/><br/>Diese Übersichtsarbeit eines nationalen spanischen Forschungsinstitutes beschreibt, wie sich die Verarbeitung auf die Inhaltsstoffe von Hülsenfrüchten auswirkt:<br/>https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/379<br/><br/>Unsere Quarks Story „Linsen – Alte Sorten, neue Vielfalt“ findet Ihr hier:<br/>https://www.quarks.de/podcast/storyquarks-folge-23-linsen-alte-sorten-neue-vielfalt/<br/><br/><br/><br/>WAS MACHT DER KLIMAWANDEL MIT DEM HERBST?<br/>Der September 2023 war der wärmste seit Beginn der Messungen. Welche Auswirkungen hat der sommerliche Herbst auf Pflanzen, Tiere und Pilze?<br/>Autor: Michael Stang<br/><br/>Diese Langzeitstudie der Universität Freiburg zeigt, dass der menschengemachte Klimawandel für das massive Baumsterben in Deutschland verantwortlich ist. Und es wird immer schlimmer:<br/>https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/gcb.16897<br/><br/>Was der Klimawandel mit Zugvögeln macht, erklärt der NABU in diesem Artikel:<br/>https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/voegel/forschung/25585.html<br/><br/>Der September als vierter Sommermonat? Zumindest für 2023 kann man das laut DWD behaupten:<br/>https://www.dwd.de/DE/wetter/thema_des_tages/2023/10/5.html</p>
Show Notes
Außerdem: Was macht der Klimawandel mit dem Herbst? (12:03) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de
Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.
LINSEN – WIE GESUND UND NACHHALTIG SIND SIE WIRKLICH? Linsennudeln, Linsenchips, Linsenburger - als Fleischersatz und Proteinquelle sind Linsen voll im Trend. Allerdings sollte man ein paar Dinge wissen, wenn man sich gesund ernähren möchte. Autorin: Antje Sieb
Einen Überblick über mögliche gesundheitliche Wirkungen von Hülsenfrüchten bietet diese Zusammenfassung: ufop.de/files/3815/7609/6344/UFOP\_16...
Diese Übersichtsarbeit eines nationalen spanischen Forschungsinstitutes beschreibt, wie sich die Verarbeitung auf die Inhaltsstoffe von Hülsenfrüchten auswirkt: mdpi.com/2304-8158/10/2/379
Unsere Quarks Story „Linsen – Alte Sorten, neue Vielfalt“ findet Ihr hier: quarks.de/podcast/storyquarks-folge-2...
WAS MACHT DER KLIMAWANDEL MIT DEM HERBST? Der September 2023 war der wärmste seit Beginn der Messungen. Welche Auswirkungen hat der sommerliche Herbst auf Pflanzen, Tiere und Pilze? Autor: Michael Stang
Diese Langzeitstudie der Universität Freiburg zeigt, dass der menschengemachte Klimawandel für das massive Baumsterben in Deutschland verantwortlich ist. Und es wird immer schlimmer: onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1...
Was der Klimawandel mit Zugvögeln macht, erklärt der NABU in diesem Artikel: nabu.de/tiere-und-pflanzen/voegel/for...
Der September als vierter Sommermonat? Zumindest für 2023 kann man das laut DWD behaupten: dwd.de/DE/wetter/thema\_des\_tages/20...
Raw Description
<p>Außerdem: Was macht der Klimawandel mit dem Herbst? (12:03) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Ina Plodroch.<br/><br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.<br/><br/>LINSEN – WIE GESUND UND NACHHALTIG SIND SIE WIRKLICH?<br/>Linsennudeln, Linsenchips, Linsenburger - als Fleischersatz und Proteinquelle sind Linsen voll im Trend. Allerdings sollte man ein paar Dinge wissen, wenn man sich gesund ernähren möchte.<br/>Autorin: Antje Sieb<br/><br/>Einen Überblick über mögliche gesundheitliche Wirkungen von Hülsenfrüchten bietet diese Zusammenfassung:<br/>https://www.ufop.de/files/3815/7609/6344/UFOP_1634_Huelsenfruechte_in_der_Humanernaehrung_gesundheitliche_Aspekte_111219.pdf<br/><br/>Diese Übersichtsarbeit eines nationalen spanischen Forschungsinstitutes beschreibt, wie sich die Verarbeitung auf die Inhaltsstoffe von Hülsenfrüchten auswirkt:<br/>https://www.mdpi.com/2304-8158/10/2/379<br/><br/>Unsere Quarks Story „Linsen – Alte Sorten, neue Vielfalt“ findet Ihr hier:<br/>https://www.quarks.de/podcast/storyquarks-folge-23-linsen-alte-sorten-neue-vielfalt/<br/><br/><br/><br/>WAS MACHT DER KLIMAWANDEL MIT DEM HERBST?<br/>Der September 2023 war der wärmste seit Beginn der Messungen. Welche Auswirkungen hat der sommerliche Herbst auf Pflanzen, Tiere und Pilze?<br/>Autor: Michael Stang<br/><br/>Diese Langzeitstudie der Universität Freiburg zeigt, dass der menschengemachte Klimawandel für das massive Baumsterben in Deutschland verantwortlich ist. Und es wird immer schlimmer:<br/>https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/gcb.16897<br/><br/>Was der Klimawandel mit Zugvögeln macht, erklärt der NABU in diesem Artikel:<br/>https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/voegel/forschung/25585.html<br/><br/>Der September als vierter Sommermonat? Zumindest für 2023 kann man das laut DWD behaupten:<br/>https://www.dwd.de/DE/wetter/thema_des_tages/2023/10/5.html</p>