Lust auf Süßes - Warum sind wir so abhängig von Zucker?

<p>Außerdem: Überall Palmöl drin - Geht es auch nachhaltig? (07:15) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr auf www.quarks.de // Kritik, Fragen? Schreibt uns! --> quarksdaily@wdr.de
</p><br/><br/><p>Und hier für Euch die wichtigsten Links zu dieser Folge:<br/><br/><strong>Lust auf Süßes - warum sind wir so abhängig von Zucker?<br/></strong><br/>Hier kannst Du die Münchner Studie finden, die den Zuckergehalt von Softdrinks analysiert hat:<br/>https://www.karger.com/Article/Pdf/529592<br/><br/>Hier gibt‘s die regelmäßigen Untersuchungen zum Zuckeranteil in Fertigessen des Max-Rubner-Institutes:<br/>https://www.mri.bund.de/de/themen/reduktion-von-zucker-fett-und-salz/produktmonitoring/<br/><br/>Hier findet ihr eine aktuelle Analyse zur Auswirkung von Zuckersteuern:<br/>https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2792842<br/><br/><strong>Überall Palmöl drin - Geht es auch nachhaltig?<br/></strong><br/>So viel Palmöl und andere Ölsaaten wie Soja werden weltweit gehandelt: <br/>https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf<br/><br/>Wie kann Palmölanbau nachhaltiger werden?Forschungsprojekt der Universität Göttingen zum Abbau auf Sumatra:<br/>https://www.uni-goettingen.de/de/310995.html<br/><br/>Informationen des Umweltverbands WWF zur EU-Verordnung über entwaldungsfreie Lieferketten:<br/>https://www.wwf.de/themen-projekte/waelder/wald-und-politik/fuer-den-waldschutz<br/><br/>Darum ist Palmöl als Biokraftstoff ein Problem: <br/>https://www.bmuv.de/faq/warum-sind-einige-biokraftstoffe-die-zum-beispiel-einen-bedeutenden-anteil-an-palmoel-enthalten-aus-umweltsicht-bedenklich</p>