Pestizide im Essen - Wie groß ist das Risiko?

<p>Außerdem: Aufwärmen vorm Sport - Schützt das vor Verletzungen? (13:31) Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.<br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für euch.<br/><br/>PESTIZIDE IM ESSEN - WIE GROSS IST DAS RISIKO?<br/>In der Regel überschätzen wir die gesundheitlichen Gefahren durch Pestizide in unserem Essen, aber es gibt auch noch offene Fragen zu dem Thema.<br/>Autorin: Christina Sartori<br/> <br/>So bewertet die Wissenschaft unsere Pestidzid-Aufnahme über Gewürze:<br/>https://www.mdpi.com/2504-3900/102/1/2054<br/> <br/>Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA zu Grenzwerten und Pestizidrückständen in Lebensmitteln:<br/>https://www.efsa.europa.eu/en/topics/pesticide-residues-food<br/>  <br/>Gesundheitliche Risiken durch Pestizide in Lebensmitteln in Deutschland sind gering, ergibt diese Studie:<br/>https://www.nature.com/articles/jes20177<br/>  <br/>Vergleich von Landwirtschaft ohne, mit und mit wenig Einsatz von Pestiziden:<br/>https://acsess.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2134/agronj2015.0512<br/> <br/>Hier gehts zu Tagesschau.de und der Recherche zum Pestizid Fluazinam:<br/>https://www.tagesschau.de/investigativ/br-recherche/pestizid-fluazinam-100.html<br/><br/><br/>AUFWÄRMEN VORM SPORT - SCHÜTZT DAS VOR VERLETZUNGEN? <br/>Überall hört und liest man: Aufwärmen vor dem Sport ist super wichtig. Und ab und zu kommen dann die Gegenstimmen, die sagen: Es ist überflüssig oder sogar kontraproduktiv. Was stimmt denn jetzt? <br/>Autorin: Julia Demann<br/><br/>Datenerhebung aus Deutschland zu Sportverletzungen: <br/>Sports injuries: population based representative data on incidence, diagnosis, sequelae, and high risk groups - PMC <br/> <br/>Literaturarbeit zur Reduktion von Verletzungen beim Sport durch Aufwärmen:  <br/>https://www.researchgate.net/publication/407044884_Role_of_Warm-up_in_Reducing_Injuries_in_Athletes_1_1_2_2 <br/> <br/>Literaturarbeit dazu, wie, warum welches Aufwärmtraining Verletzungen reduzieren kann: <br/>https://www.mdpi.com/2075-4663/14/5/187?utm_ <br/> <br/>Den Podcast „Zeitkapsel: Achim, wie hast du Menschen aus der DDR geschmuggelt?“ findet ihr mit allen Folgen in ARD Sounds:<br/>https://1.ard.de/zeitkapsel-2?cp</p>