Detox mit Fasten - Die Mär vom Entgiften?
Radiowissen
"Entschlacken" mit einer Detox-Kur, das ist gerade sehr beliebt. Auch Fasten gehört dazu. Der Verzicht hilft dem Körper angeblich sich zu reinigen. Was ist dran an diesem Heilsversprechen? Wie steht es um die Nebenwirkungen eines radikalen Verzichts? Um Mangelernährung, Übersäuerung oder Gallensteine? (BR 2019) Autorin: Daniela Remus
Credits Autor/in dieser Folge: Daniela Remus Regie: Christiane Klenz Es sprachen: Caroline Ebner, Stefan Merki, Martin Fogt, Gudrun Skupin, Katja Schild Technik: Robin Auld Redaktion: Matthias Eggert
Das Manuskript zur Folge gibt es HIER.
Interviewpartner/innen: Tilman Kühn (Dr.; Ernährungswissenschaftler, Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg) Birgit Zyriax (Dr.; Ökotrophologin, Universitätsklinikum Eppendorf, Hamburg) Stephan Martin (Professor; Diabetologe, Verbund katholischer Kliniken, Düsseldorf) Andreas Michalsen (Professor; Naturheilkundler Charité Berlin) Silke Restemeyer (Ökothophologin, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Bonn)
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Linktipp:
Spanende Berichte über aktuelle Forschung und Kontroversen aus allen relevanten Bereichen wie Medizin, Klima, Astronomie, Technik und Gesellschaft gibt es bei IQ - Wissenschaft und Forschung: BR PODCAST | BAYERN 2 | IQ - WISSENSCHAFT UND FORSCHUNG
Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an radiowissen@br.de.
RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek: ARD Audiothek | RadioWissen JETZT ENTDECKEN
Raw Description
<p>"Entschlacken" mit einer Detox-Kur, das ist gerade sehr beliebt. Auch Fasten gehört dazu. Der Verzicht hilft dem Körper angeblich sich zu reinigen. Was ist dran an diesem Heilsversprechen? Wie steht es um die Nebenwirkungen eines radikalen Verzichts? Um Mangelernährung, Übersäuerung oder Gallensteine? (BR 2019) Autorin: Daniela Remus</p><p><strong>Credits</strong><br/> Autor/in dieser Folge: Daniela Remus<br/> Regie: Christiane Klenz<br/> Es sprachen: Caroline Ebner, Stefan Merki, Martin Fogt, Gudrun Skupin, Katja Schild<br/> Technik: Robin Auld<br/> Redaktion: Matthias Eggert</p> <p>Das Manuskript zur Folge gibt es <a title="HIER" href="https://www.br.de/radio/bayern2/service/manuskripte/radiowissen/manuskript-radiowissen-detox-mit-fasten-100.html">HIER</a>.</p> <p><strong>Interviewpartner/innen:<br/></strong>Tilman Kühn (Dr.; Ernährungswissenschaftler, Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg)<br/>Birgit Zyriax (Dr.; Ökotrophologin, Universitätsklinikum Eppendorf, Hamburg)<br/>Stephan Martin (Professor; Diabetologe, Verbund katholischer Kliniken, Düsseldorf)<br/>Andreas Michalsen (Professor; Naturheilkundler Charité Berlin)<br/>Silke Restemeyer (Ökothophologin, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Bonn)</p> <p><strong>Diese hörenswerten Folgen von radioWissen könnten Sie auch interessieren:</strong></p> <p><strong></strong>Fasten - Verzicht und innerer Gewinn?<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/fasten-verzicht-und-innerer-gewinn/bayern-2/78753062/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/fasten-verzicht-und-innerer-gewinn/bayern-2/78753062/"></a></strong>Ernährungstheorien - Fakten oder Mythen?<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/ernaehrungstheorien-fakten-oder-mythen/bayern-2/96146552/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/ernaehrungstheorien-fakten-oder-mythen/bayern-2/96146552/"></a></strong>Esskultur 1945 bis heute - Vom Jägerschnitzel zu Sushi<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/esskultur-1945-bis-heute-vom-jaegerschnitzel-zu-sushi/bayern-2/78751858/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong>Linktipp:</strong></p> <p>Spanende Berichte über aktuelle Forschung und Kontroversen aus allen relevanten Bereichen wie Medizin, Klima, Astronomie, Technik und Gesellschaft gibt es bei IQ - Wissenschaft und Forschung:<br/> <a title="IQ - Wissenschaft und Forschung" href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/iq-wissenschaft-und-forschung/5941402/"><strong>BR PODCAST | BAYERN 2 | IQ - WISSENSCHAFT UND FORSCHUNG</strong></a><strong></strong></p> <p>Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>.<br/> <br/> RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/> ARD Audiothek | RadioWissen<br/> <a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a></p>
Show Notes
"Entschlacken" mit einer Detox-Kur, das ist gerade sehr beliebt. Auch Fasten gehört dazu. Der Verzicht hilft dem Körper angeblich sich zu reinigen. Was ist dran an diesem Heilsversprechen? Wie steht es um die Nebenwirkungen eines radikalen Verzichts? Um Mangelernährung, Übersäuerung oder Gallensteine? (BR 2019) Autorin: Daniela Remus
Credits Autor/in dieser Folge: Daniela Remus Regie: Christiane Klenz Es sprachen: Caroline Ebner, Stefan Merki, Martin Fogt, Gudrun Skupin, Katja Schild Technik: Robin Auld Redaktion: Matthias Eggert
Das Manuskript zur Folge gibt es HIER.
Interviewpartner/innen: Tilman Kühn (Dr.; Ernährungswissenschaftler, Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg) Birgit Zyriax (Dr.; Ökotrophologin, Universitätsklinikum Eppendorf, Hamburg) Stephan Martin (Professor; Diabetologe, Verbund katholischer Kliniken, Düsseldorf) Andreas Michalsen (Professor; Naturheilkundler Charité Berlin) Silke Restemeyer (Ökothophologin, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Bonn)
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<p>"Entschlacken" mit einer Detox-Kur, das ist gerade sehr beliebt. Auch Fasten gehört dazu. Der Verzicht hilft dem Körper angeblich sich zu reinigen. Was ist dran an diesem Heilsversprechen? Wie steht es um die Nebenwirkungen eines radikalen Verzichts? Um Mangelernährung, Übersäuerung oder Gallensteine? (BR 2019) Autorin: Daniela Remus</p><p><strong>Credits</strong><br/> Autor/in dieser Folge: Daniela Remus<br/> Regie: Christiane Klenz<br/> Es sprachen: Caroline Ebner, Stefan Merki, Martin Fogt, Gudrun Skupin, Katja Schild<br/> Technik: Robin Auld<br/> Redaktion: Matthias Eggert</p> <p>Das Manuskript zur Folge gibt es <a title="HIER" href="https://www.br.de/radio/bayern2/service/manuskripte/radiowissen/manuskript-radiowissen-detox-mit-fasten-100.html">HIER</a>.</p> <p><strong>Interviewpartner/innen:<br/></strong>Tilman Kühn (Dr.; Ernährungswissenschaftler, Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg)<br/>Birgit Zyriax (Dr.; Ökotrophologin, Universitätsklinikum Eppendorf, Hamburg)<br/>Stephan Martin (Professor; Diabetologe, Verbund katholischer Kliniken, Düsseldorf)<br/>Andreas Michalsen (Professor; Naturheilkundler Charité Berlin)<br/>Silke Restemeyer (Ökothophologin, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, Bonn)</p> <p><strong>Diese hörenswerten Folgen von radioWissen könnten Sie auch interessieren:</strong></p> <p><strong></strong>Fasten - Verzicht und innerer Gewinn?<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/fasten-verzicht-und-innerer-gewinn/bayern-2/78753062/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/fasten-verzicht-und-innerer-gewinn/bayern-2/78753062/"></a></strong>Ernährungstheorien - Fakten oder Mythen?<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/ernaehrungstheorien-fakten-oder-mythen/bayern-2/96146552/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/ernaehrungstheorien-fakten-oder-mythen/bayern-2/96146552/"></a></strong>Esskultur 1945 bis heute - Vom Jägerschnitzel zu Sushi<br/><strong><a title="Hier geht es zur Folge." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/esskultur-1945-bis-heute-vom-jaegerschnitzel-zu-sushi/bayern-2/78751858/">JETZT ANHÖREN</a></strong></p> <p><strong>Linktipp:</strong></p> <p>Spanende Berichte über aktuelle Forschung und Kontroversen aus allen relevanten Bereichen wie Medizin, Klima, Astronomie, Technik und Gesellschaft gibt es bei IQ - Wissenschaft und Forschung:<br/> <a title="IQ - Wissenschaft und Forschung" href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/iq-wissenschaft-und-forschung/5941402/"><strong>BR PODCAST | BAYERN 2 | IQ - WISSENSCHAFT UND FORSCHUNG</strong></a><strong></strong></p> <p>Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>.<br/> <br/> RadioWissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/> ARD Audiothek | RadioWissen<br/> <a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a></p>