(23) So klappt die Ernährungsumstellung - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen

Zum Start ins neue Jahr nehmen wir uns oft einiges vor. "Gesündere Ernährung" oder "Abnehmen" rangiert regelmäßig mit in den Toplisten der guten Vorsätze. Aber in der Praxis gibt es allerhand Hürden. Wann, wie, womit fange ich überhaupt an - und wie halte ich durch? Wie kann es mit so einer Ernährungsumstellung nachhaltig klappen? Ernährungs-Doc Silja Schäfer beantwortet im Gespräch mit Julia Demann Eure Fragen.

Themen sind u. a.:

Wann und womit beginnen? (ab 02'32) 
Was ein Ernährungsprotokoll bringt (ab 03'38)
Was tun bei mehreren Krankheiten? (ab 06'22)
Portionsgrößen und Sattwerden (ab 10'55)
Rückfall in alte Muster (ab 13'21)
Cheat-Days (ab 17'16)
Heißhungerattacken (ab 18'56)
Zuckerersatz und Lightprodukte (ab 28'28)
Wie kochen, wenn jede/r im Haushalt was Unterschiedliches braucht? (ab 30'39)
Keine Zeit zu kochen (ab 39'29)?
Was tun, wenn der Erfolg ausbleibt? (ab 43'41)?
Nährstoffversorgung (ab 50'32)

Links & Infos:

Alle Fragen und Antworten des Podcasts zum Nachlesen:
https://www.ndr.de/podcastskript100.html

Ernährungsprotokoll-Vorlage (PDF):
https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch102.pdf

Ernährungstagebuch - so nutzt man es:
https://www.ndr.de/ernaehrungstagebuch100.html

Ernährungsumstellung: Tipps und Fahrplan:
https://www.ndr.de/ernaehrungsumstellung100.html

Alle Ernährungslisten nach Krankheit A-Z 
(auch zum Herunterladen im PDF-Format):
https://www.ndr.de/therapieindex100.html

Intervallfasten und Entlastungstage:
https://www.ndr.de/fasten224.html

Zuckerersatz: Wie gut sind Xylit, Stevia, Erythrit und Co.?
https://www.ndr.de/zuckerersatz108.html

Heißhunger: Wie man ihn erkennt und was man dagegen tun kann
https://www.ndr.de/heisshunger100.html

Bauchfett loswerden:
https://www.ndr.de/uebergewicht154.html

Die richtige Menge Eiweiß essen:
https://www.ndr.de/eiweiss102.html

Diese Informationen ersetzen keine individuelle ernährungsmedizinische Beratung.

Abonniert "Die Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine neue Folge!

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:
Host: Julia Demann
Autorin: Britta Probol
Produktion: Dominik Wegmann, Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz