(32) Mit Pflanzenkost gegen das Hormonchaos - Dr. Silja Schäfer über PCOS

Madeleine G. hat jegliches Vertrauen in ihren Körper verloren. Sie leidet am Polyzystischen Ovarialsyndrom, kurz PCOS, einer Stoffwechselstörung, die ihre Hormone durcheinanderbringt. Zu den Symptomen zählen Übergewicht, Zyklusstörungen und Unfruchtbarkeit. Viele Versuche, schwanger zu werden oder zu bleiben, sind gescheitert. Nach der letzten Fehlgeburt hat Madeleine G. die Hoffnung aufgegeben. Ernährungs-Doc Silja Schäfer möchte helfen und setzt zuerst bei Madeleines Gewicht an. Mit der Planetary Health Diet soll die Erzieherin den Weg aus dem Teufelskreis finden. Regionale Pflanzenkost wirkt antientzündlich und blutzuckerregulierend - perfekt gegen Bauchfett und PCOS.

Links & Infos:

Rezept "Chili sin carne":
https://www.ndr.de/rezept5322.html

PCOS und Ernährung beim PCO-Syndrom: 
https://www.ndr.de/pcosyndrom104.html

Therapieplan bei PCOS als PDF:
https://www.ndr.de/pcosyndromtherapie100.pdf

Weitere Rezepte bei PCOS:
https://www.ndr.de/pcosyndrom108.html

Planetary Health Diet:
https://www.verbraucherzentrale-bayern.de/wissen/lebensmittel/die-planetary-health-diet-speiseplan-der-zukunft-76609

https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/lagern-kochen-essen-teilen/planetary-health-diet/

https://www.dge.de//fileadmin/dok/wissenschaft/stellungnahmen/EU05_2022_M252_M268.pdf

https://www.ndr.de/visite23752.html

Madeleines Fall im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs954.html

Diese Informationen ersetzen keine ernährungsmedizinische Beratung!

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An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann
Autorin: Gesa Lütten
Produktion: Philip Kettenmann
Redaktion: Anna Kohout, Claudia Gromer-Britz