Aperol Spritz - Ist er wirklich krebserregend?

<p>Außerdem: Jagen - Kann das dem Wald wirklich helfen? // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.</p><br/><br/><p>Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing. <br/>Und hier kommen die wichtigsten Infos für Euch.<br/><br/>APEROL SPRITZ – IST ER WIRKLICH KREBSERREGEND<br/>In Aperol, aber auch Süßigkeiten, Desserts, Seelachs, Bubble Tea, Obstkonserven, Sirup, Gebäck, alkoholische Getränke können Azofarbstoffe enthalten sein – sie verleihen eine appetitliche Farbe, sind aber umstritten.<br/>Autorin : Christina Sartori<br/><br/>Gut verständliche Informationen über Azo- und andere Farbstoffe findest Du hier:<br/>https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/zusatzstoffe/wie-gefaehrlich-sind-azofarbstoffe<br/><br/>Wie wurden Azofarbstoffe bewertet, wie wird der ADI-Wert berechnet und was bedeutet er?<br/>https://www.bfr.bund.de/de/gesundheitliche_bewertung_von_lebensmittelzusatzstoffen-2274.html<br/><br/>Britische Studie zu Azofarbstoffen und möglichen Effekten in Kindern<br/>https://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(07)61306-3/abstract<br/><br/>JAGEN – KANN DAS DEM WALD HELFEN?<br/>Damit in Deutschland artenreicher Wald nachwächst, der Dürren besser widersteht, werden viele junge Bäume gebraucht. Doch im Land gibt es so viel Reh- und Rotwild, die kleine Pflanzen fressen, dass Fachleute den Waldnachwuchs in Gefahr sehen. <br/>Autorin: Anne Preger<br/><br/>Wie sich Verbiss durch Rehe auf nachwachsende Bäume auswirkt, zeigt diese Studie untersucht:<br/>https://www.nature.com/articles/s41598-023-38951-8<br/><br/>Im Forschungsprojekt „Biowild“ haben Forschende verschiedener deutscher Universitäten die Wälder und Wild in fünf Pilotregionen genau angeschaut: https://www.biowildprojekt.de/das-biowild-projekt/<br/><br/>Wildverbiss ist auch in der Schweiz ein Problem: https://www.dora.lib4ri.ch/wsl/islandora/object/wsl%3A28406/datastream/PDF/Abegg-2021-Wildverbiss-%28published_version%29.pdf<br/><br/>So sieht der BUND Naturschutz in Bayer das Problem:<br/>https://www.bund-naturschutz.de/pressemitteilungen/waelder-brauchen-in-der-klimakrise-verantwortungsvolle-jagd<br/><br/>Der Deutsche Jagdverband kritisiert Forderungen nach mehr Jagd für den Wald: <br/>https://www.jagdverband.de/djv-position-zu-wald-und-klimawandel</p>