Käseland Allgäu Geschichte der Milchwirtschaft
Radiowissen
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Im Interview
Emmerich Heilinger, ehemaliger Geschäftsführer des Milchwirtschaftlichen Vereins Allgäu-Schwaben, Kempten
Credits
- Autor/in dieser Folge: Renate Ell
- Regie: Axel Wostry
- Es sprachen: Julia Fischer, Johannes Hitzelberger
- Redaktion: Thomas Morawetz
Literatur
- Milchwirtschaftlicher Verein im Allgäu: Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft. 100 Jahre Allgäuer Milch im Dienste der Ernährung. Kempten/Allgäu 1955
- Jos. Buck: Handbuch für Reisende im Algäu, Lechthal und Bregenzerwald. Kempten 1856; Faksimile: Verlag Tobias Dannheimer GmbH, Kempten, 1983
- Mittheilungen des Milchwirtschaftlichen Vereins im Allgäu, 1887 ff.
Eine Empfehlung der Redaktion
Skurril, anrührend, witzig und oft überraschend. Das Kalenderblatt erzählt geschichtliche Anekdoten zum Tagesdatum. Ein Angebot des Bayerischer Rundfunks.
Linktipps
- Feedback und Anregungen: radiowissen@br.de
- Radiowissen in der ARD Audiothek
- Vollständiges Manuskript
Raw Description
<p>Allgäuer Emmentaler - eigentlich ein merkwürdiger Name für einen Käse, denn er ist gleich nach zwei Regionen benannt. Aber gerade diese Bezeichnung transportiert viel von der Geschichte des Käselands Allgäu.</p><p><strong>Credits</strong></p> <p> Autor/in dieser Folge: Renate Ell<br/> Regie: Axel Wostry<br/> Es sprachen: Julia Fischer, Johannes Hitzelberger<br/> Technik: <br/> Redaktion: Thomas Morawetz</p> <p><strong>Im Interview:</strong><br/> </p> <p>Emmerich Heilinger, ehemaliger Geschäftsführer des Milchwirtschaftlichen Vereins Allgäu-Schwaben, Kempten</p> <p><br/></p> <p><strong>LITERATUR</strong></p> <p>Milchwirtschaftlicher Verein im Allgäu: Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft. 100 Jahre Allgäuer Milch im Dienste der Ernährung. Kempten/Allgäu 1955</p> <p>Jos. Buck: Handbuch für Reisende im Algäu, Lechthal und Bregenzerwald. Kempten 1856; Faksimile: Verlag Tobias Dannheimer GmbH, Kempten, 1983</p> <p>Mittheilungen des Milchwirtschaftlichen Vereins im Allgäu, 1887 ff.</p> <p><br/><br/></p> <p><strong>Eine Empfehlung der Redaktion:</strong></p> <p>Skurril, anrührend, witzig und oft überraschend. Das Kalenderblatt erzählt geschichtliche Anekdoten zum Tagesdatum. Ein Angebot des Bayerischer Rundfunks.<br/> <a title="Das Kalenderblatt Podcast" href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/das-kalenderblatt/5949906/"><strong>DAS KALENDERBLATT</strong></a><strong> </strong></p> <p><strong><br/></strong></p> <p><strong>Linktipps:</strong></p> <p>Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>.</p> <p>Radiowissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/> ARD Audiothek | Radiowissen<br/> <a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a><strong></strong></p> <p>Das vollständige Manuskript gibt es <a title="Hier geht es zum Manuskript." href="https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/manuskripte/index.html"><strong>HIER</strong></a>.</p>
Show Notes
Im Interview
Emmerich Heilinger, ehemaliger Geschäftsführer des Milchwirtschaftlichen Vereins Allgäu-Schwaben, Kempten
Credits
- Autor/in dieser Folge: Renate Ell
- Regie: Axel Wostry
- Es sprachen: Julia Fischer, Johannes Hitzelberger
- Redaktion: Thomas Morawetz
Literatur
- Milchwirtschaftlicher Verein im Allgäu: Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft. 100 Jahre Allgäuer Milch im Dienste der Ernährung. Kempten/Allgäu 1955
- Jos. Buck: Handbuch für Reisende im Algäu, Lechthal und Bregenzerwald. Kempten 1856; Faksimile: Verlag Tobias Dannheimer GmbH, Kempten, 1983
- Mittheilungen des Milchwirtschaftlichen Vereins im Allgäu, 1887 ff.
Eine Empfehlung der Redaktion
Skurril, anrührend, witzig und oft überraschend. Das Kalenderblatt erzählt geschichtliche Anekdoten zum Tagesdatum. Ein Angebot des Bayerischer Rundfunks.
Linktipps
- Feedback und Anregungen: radiowissen@br.de
- Radiowissen in der ARD Audiothek
- Vollständiges Manuskript
Raw Description
<p>Allgäuer Emmentaler - eigentlich ein merkwürdiger Name für einen Käse, denn er ist gleich nach zwei Regionen benannt. Aber gerade diese Bezeichnung transportiert viel von der Geschichte des Käselands Allgäu.</p><p><strong>Credits</strong></p> <p> Autor/in dieser Folge: Renate Ell<br/> Regie: Axel Wostry<br/> Es sprachen: Julia Fischer, Johannes Hitzelberger<br/> Technik: <br/> Redaktion: Thomas Morawetz</p> <p><strong>Im Interview:</strong><br/> </p> <p>Emmerich Heilinger, ehemaliger Geschäftsführer des Milchwirtschaftlichen Vereins Allgäu-Schwaben, Kempten</p> <p><br/></p> <p><strong>LITERATUR</strong></p> <p>Milchwirtschaftlicher Verein im Allgäu: Geschichte der Allgäuer Milchwirtschaft. 100 Jahre Allgäuer Milch im Dienste der Ernährung. Kempten/Allgäu 1955</p> <p>Jos. Buck: Handbuch für Reisende im Algäu, Lechthal und Bregenzerwald. Kempten 1856; Faksimile: Verlag Tobias Dannheimer GmbH, Kempten, 1983</p> <p>Mittheilungen des Milchwirtschaftlichen Vereins im Allgäu, 1887 ff.</p> <p><br/><br/></p> <p><strong>Eine Empfehlung der Redaktion:</strong></p> <p>Skurril, anrührend, witzig und oft überraschend. Das Kalenderblatt erzählt geschichtliche Anekdoten zum Tagesdatum. Ein Angebot des Bayerischer Rundfunks.<br/> <a title="Das Kalenderblatt Podcast" href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/das-kalenderblatt/5949906/"><strong>DAS KALENDERBLATT</strong></a><strong> </strong></p> <p><strong><br/></strong></p> <p><strong>Linktipps:</strong></p> <p>Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>.</p> <p>Radiowissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/> ARD Audiothek | Radiowissen<br/> <a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a><strong></strong></p> <p>Das vollständige Manuskript gibt es <a title="Hier geht es zum Manuskript." href="https://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/manuskripte/index.html"><strong>HIER</strong></a>.</p>
