Nachhaltig und Fair Wer blickt noch durch im Label-Dschungel?
Quarks Daily
Alles voller Label
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Nachhaltigkeit, Tierwohl, Faire Arbeitsbedingungen, all das ist für viele Menschen auch beim Einkaufen im Supermarkt ein wichtiges Thema. Aber wie die nachhaltigsten Produkte finden? Dabei sollen Label helfen. Die KÖNNEN etwas bringen - oder aber in die Irre führen. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du auch hier: quarks.de/daily-quarks-spezial
Credits
- Host: Sebastian Sonntag
- Autorin und Reporterin: Annika Franck
Unsere Quellen
Alle findest Du auf: quarks.de/daily-quarks-spezial
- Studie: Wie Label die Entscheidungen von Konsumentinnen und Konsumenten beeinflussen
- Umfrage des Umweltbundesamt: Verwirrung durch Label
- Labelratgeber für nachhaltigen Konsum vom Umweltbundesamt
- Studie: Ampel-Systeme für klimafreundlichere Kaufentscheidungen bei Lebensmitteln
- Untersuchung zur Kaufentscheidung im Zusammenhang mit dem Tierhaltungs-Labels
- Verbraucherzentralen: Chartbook Grüne Marketing Claims
- BMEL: Freiwillige Angaben und Label
- Quarks Daily: Ob Fertiggerichte überhaupt gesund sein können
Raw Description
<p>Nachhaltigkeit, Tierwohl, Faire Arbeitsbedingungen, all das ist für viele Menschen auch beim Einkaufen im Supermarkt ein wichtiges Thema. Aber wie die nachhaltigsten Produkte finden? Dabei sollen Label helfen. Die KÖNNEN etwas bringen - oder aber in die Irre führen. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du auch hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/</p><br/><br/><p>Host ist Sebastian Sonntag<br/>Autorin und Reporterin: Annika Franck<br/>Und das erwartet Dich:<br/><br/>(00:00) – Alles voller Label<br/>(06:40) – Hier sind Label sinnvoll, hier nicht! <br/>(09:30) – Tierwohl & Co – Welche Infos helfen? <br/>(15:25) – Belügen manche Labels mich?<br/>(19:20) – Regional = klimafreundlich? <br/>(23:20) – Nutriscore, Blauer Engel, Grüner Knopf – Was ist seriös?<br/>(27:00) - Wer ist verantwortlich? Verbraucher, Wirtschaft, Politik?<br/>(29:15) – Wie finde ich den besten Weg im Label-Dschungel<br/><br/>Unsere Quellen:<br/>Alle findest Du auf:<br/>https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/<br/><br/>Dass Label die Entscheidungen von Konsumentinnen und Konsumenten beeinflussen können, zeigt diese Studie:<br/>https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095032932200221X<br/><br/>Diese Umfrage des Umweltbundesamt zeigt die Verwirrung durch Label:<br/>https://denkwerkstatt-konsum.umweltbundesamt.de/siegelvielfalt-mehr-verwirrung-als-orientierung<br/><br/>Hier findet du den Labelratgeber für nachhaltigen Konsum vom Umweltbundesamt:<br/>https://www.umweltbundesamt.de/umwelttipps-fuer-den-alltag/uebergreifende-tipps/siegel-label#siegeldatenbanken-nutzen<br/><br/>Diese Studie zeigt, dass Ampel-Systeme geeignet sind, um klimafreundlichere Kaufentscheidungen bei Lebensmitteln zu treffen: <br/>https://psycnet.apa.org/record/2023-85800-008<br/><br/>Und hier gibt es Untersuchung zur Kaufentscheidung im Zusammenhang mit dem Tierhaltungs-Labels:<br/>https://www.nim.org/en/publications/detail/how-much-is-the-labelled-pig-wp<br/><br/>Die Verbraucherzentralen haben ein umfassendes Angebot mit Infos, Tipps und Hintergründen: <br/>https://www.vzbv.de/sites/default/files/2023-03/23-03-03_Chartbook_Gr%C3%BCne%20Marketingclaims.pdf<br/><br/>und hier:<br/>https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/freiwillige-angaben-und-label_node.html<br/><br/>Tipp: Und hier geht es zur Quarks Daily Folge - Ob Fertiggerichte überhaupt gesund sein können (ab ca. 10:20):<br/>https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/urlaub-so-wird-es-wirklich-erholsam/wdr/13513947/</p>
Chapters (1/8)
Show Notes
Nachhaltigkeit, Tierwohl, Faire Arbeitsbedingungen, all das ist für viele Menschen auch beim Einkaufen im Supermarkt ein wichtiges Thema. Aber wie die nachhaltigsten Produkte finden? Dabei sollen Label helfen. Die KÖNNEN etwas bringen - oder aber in die Irre führen. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du auch hier: quarks.de/daily-quarks-spezial
Credits
- Host: Sebastian Sonntag
- Autorin und Reporterin: Annika Franck
Unsere Quellen
Alle findest Du auf: quarks.de/daily-quarks-spezial
- Studie: Wie Label die Entscheidungen von Konsumentinnen und Konsumenten beeinflussen
- Umfrage des Umweltbundesamt: Verwirrung durch Label
- Labelratgeber für nachhaltigen Konsum vom Umweltbundesamt
- Studie: Ampel-Systeme für klimafreundlichere Kaufentscheidungen bei Lebensmitteln
- Untersuchung zur Kaufentscheidung im Zusammenhang mit dem Tierhaltungs-Labels
- Verbraucherzentralen: Chartbook Grüne Marketing Claims
- BMEL: Freiwillige Angaben und Label
- Quarks Daily: Ob Fertiggerichte überhaupt gesund sein können
Raw Description
<p>Nachhaltigkeit, Tierwohl, Faire Arbeitsbedingungen, all das ist für viele Menschen auch beim Einkaufen im Supermarkt ein wichtiges Thema. Aber wie die nachhaltigsten Produkte finden? Dabei sollen Label helfen. Die KÖNNEN etwas bringen - oder aber in die Irre führen. // Alle Quellen und weitere Spezials findest Du auch hier: https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/</p><br/><br/><p>Host ist Sebastian Sonntag<br/>Autorin und Reporterin: Annika Franck<br/>Und das erwartet Dich:<br/><br/>(00:00) – Alles voller Label<br/>(06:40) – Hier sind Label sinnvoll, hier nicht! <br/>(09:30) – Tierwohl & Co – Welche Infos helfen? <br/>(15:25) – Belügen manche Labels mich?<br/>(19:20) – Regional = klimafreundlich? <br/>(23:20) – Nutriscore, Blauer Engel, Grüner Knopf – Was ist seriös?<br/>(27:00) - Wer ist verantwortlich? Verbraucher, Wirtschaft, Politik?<br/>(29:15) – Wie finde ich den besten Weg im Label-Dschungel<br/><br/>Unsere Quellen:<br/>Alle findest Du auf:<br/>https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/<br/><br/>Dass Label die Entscheidungen von Konsumentinnen und Konsumenten beeinflussen können, zeigt diese Studie:<br/>https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095032932200221X<br/><br/>Diese Umfrage des Umweltbundesamt zeigt die Verwirrung durch Label:<br/>https://denkwerkstatt-konsum.umweltbundesamt.de/siegelvielfalt-mehr-verwirrung-als-orientierung<br/><br/>Hier findet du den Labelratgeber für nachhaltigen Konsum vom Umweltbundesamt:<br/>https://www.umweltbundesamt.de/umwelttipps-fuer-den-alltag/uebergreifende-tipps/siegel-label#siegeldatenbanken-nutzen<br/><br/>Diese Studie zeigt, dass Ampel-Systeme geeignet sind, um klimafreundlichere Kaufentscheidungen bei Lebensmitteln zu treffen: <br/>https://psycnet.apa.org/record/2023-85800-008<br/><br/>Und hier gibt es Untersuchung zur Kaufentscheidung im Zusammenhang mit dem Tierhaltungs-Labels:<br/>https://www.nim.org/en/publications/detail/how-much-is-the-labelled-pig-wp<br/><br/>Die Verbraucherzentralen haben ein umfassendes Angebot mit Infos, Tipps und Hintergründen: <br/>https://www.vzbv.de/sites/default/files/2023-03/23-03-03_Chartbook_Gr%C3%BCne%20Marketingclaims.pdf<br/><br/>und hier:<br/>https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/freiwillige-angaben-und-label_node.html<br/><br/>Tipp: Und hier geht es zur Quarks Daily Folge - Ob Fertiggerichte überhaupt gesund sein können (ab ca. 10:20):<br/>https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/urlaub-so-wird-es-wirklich-erholsam/wdr/13513947/</p>