Rezepte des Überlebens Meine Familie und der Hungerwinter
Radiowissen
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Im Interview
- Verwandte von Iska Schreglmann
- Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur
- Dipl.-Psych. Bettina Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin
Weitere Folgen dieser Serie
- Folge 2: Rezepte des Überlebens - Mein Onkel und der Wald
- Folge 3: Rezepte des Überlebens - Meine Vorfahren und das Kochbuch
Empfehlung der Redaktion
Tatort Geschichte — Niklas Fischer und Hannes Liebrandt, zwei Historiker von der Ludwig-Maximilians-Universität in München, verlassen den Hörsaal und reisen zurück zu spannenden Verbrechen aus der Vergangenheit: eine mysteriöse Wasserleiche im Berliner Landwehrkanal, der junge Stalin als Anführer
1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte
Literatur
- Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas." Kösel Verlag, 2019.
- Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch." Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.
Credits
- Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann
- Regie: Ron Schickler
- Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß
- Technik: Robin Auld
- Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier
- Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team
Kontakt & Manuskript
Feedback und Anregungen zur Sendung: radiowissen@br.de
Raw Description
<p>Iska Schreglmann findet im Nachlass ihrer Mutter ein Kochbuch von 1871. Und sie erfährt, dass ihre Eltern nach dem Zweiten Weltkrieg als Kinder nicht genug zu essen hatten - wie Millionen von Menschen in Europa. Schon in der 1. Podcast-Folge wird klar: Unser Umgang mit dem Essen ist bis heute durch die Erlebnisse unserer Vorfahren geprägt.</p><p><strong>Credits</strong><br/>Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann<br/>Regie: Ron Schickler<br/>Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß<br/>Technik: Robin Auld<br/>Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier<br/>Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team</p> <p><strong>Im Interview:</strong></p> <p><strong></strong>Verwandte von Iska Schreglmann<br/>Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur<br/>Dipl.-Psych. Bettina Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin<br/><br/><strong>Hier geht es zu<a title="Hier geht es zum Podcast." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/rezepte-des-ueberlebens-2-mein-onkel-und-der-wald/bayern-2/14082153/"> Folge 2</a>: Rezepte des Überlebens - Mein Onkel und der Wald</strong></p> <p><strong>Hier geht es zu <a title="Hier geht es zum Podcast." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/rezepte-des-ueberlebens-3-meine-vorfahren-und-das-kochbuch/bayern-2/14082151/">Folge 3</a>: Rezepte des Überlebens - Meine Vorfahren und das Kochbuch</strong></p> <p><strong>Und noch eine besondere Empfehlung der Redaktion:</strong></p> <p><strong>Bei Tatort Geschichte verlassen Niklas Fischer und Hannes Liebrandt, zwei Historiker von der Ludwig-Maximilians-Universität in München, den Hörsaal und reisen zurück zu spannenden Verbrechen aus der Vergangenheit: eine mysteriöse Wasserleiche im Berliner Landwehrkanal, der junge Stalin als Anführer <br/></strong></p> <p><a href="https://1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte">https://1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte</a></p> <p><strong>Literatur:</strong></p> <p>Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas.“ Kösel Verlag, 2019.</p> <p>Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch.“ Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.</p> Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>. <p>Radiowissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/>ARD Audiothek | Radiowissen<br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a><strong></strong></p> <p>Das vollständige Manuskript gibt es <a title="Hier geht es zum Manuskript." href="https://www.br.de/radio/bayern2/service/manuskripte/radiowissen/manuskript-radiowissen-rezept-ernaehrung-essen-kochbuch-hunger-nachkriegszeit-vorfahren-100.html"><strong>HIER</strong></a>.</p> <p> </p>
Show Notes
Im Interview
- Verwandte von Iska Schreglmann
- Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur
- Dipl.-Psych. Bettina Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin
Weitere Folgen dieser Serie
- Folge 2: Rezepte des Überlebens - Mein Onkel und der Wald
- Folge 3: Rezepte des Überlebens - Meine Vorfahren und das Kochbuch
Empfehlung der Redaktion
Tatort Geschichte — Niklas Fischer und Hannes Liebrandt, zwei Historiker von der Ludwig-Maximilians-Universität in München, verlassen den Hörsaal und reisen zurück zu spannenden Verbrechen aus der Vergangenheit: eine mysteriöse Wasserleiche im Berliner Landwehrkanal, der junge Stalin als Anführer
1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte
Literatur
- Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas." Kösel Verlag, 2019.
- Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch." Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.
Credits
- Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann
- Regie: Ron Schickler
- Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß
- Technik: Robin Auld
- Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier
- Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team
Kontakt & Manuskript
Feedback und Anregungen zur Sendung: radiowissen@br.de
Raw Description
<p>Iska Schreglmann findet im Nachlass ihrer Mutter ein Kochbuch von 1871. Und sie erfährt, dass ihre Eltern nach dem Zweiten Weltkrieg als Kinder nicht genug zu essen hatten - wie Millionen von Menschen in Europa. Schon in der 1. Podcast-Folge wird klar: Unser Umgang mit dem Essen ist bis heute durch die Erlebnisse unserer Vorfahren geprägt.</p><p><strong>Credits</strong><br/>Autorin dieser Folge: Iska Schreglmann<br/>Regie: Ron Schickler<br/>Es sprachen: Iska Schreglmann, Christoph Jablonka, Peter Weiß<br/>Technik: Robin Auld<br/>Redaktion: Nicole Ruchlak, Yvonne Maier<br/>Dramaturgische Beratung: Till Ottlitz, BR Story Team</p> <p><strong>Im Interview:</strong></p> <p><strong></strong>Verwandte von Iska Schreglmann<br/>Thomas Morawetz, Historiker, BR Redakteur<br/>Dipl.-Psych. Bettina Alberti, Psychotherapeutin und Buchautorin<br/><br/><strong>Hier geht es zu<a title="Hier geht es zum Podcast." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/rezepte-des-ueberlebens-2-mein-onkel-und-der-wald/bayern-2/14082153/"> Folge 2</a>: Rezepte des Überlebens - Mein Onkel und der Wald</strong></p> <p><strong>Hier geht es zu <a title="Hier geht es zum Podcast." href="https://www.ardaudiothek.de/episode/radiowissen/rezepte-des-ueberlebens-3-meine-vorfahren-und-das-kochbuch/bayern-2/14082151/">Folge 3</a>: Rezepte des Überlebens - Meine Vorfahren und das Kochbuch</strong></p> <p><strong>Und noch eine besondere Empfehlung der Redaktion:</strong></p> <p><strong>Bei Tatort Geschichte verlassen Niklas Fischer und Hannes Liebrandt, zwei Historiker von der Ludwig-Maximilians-Universität in München, den Hörsaal und reisen zurück zu spannenden Verbrechen aus der Vergangenheit: eine mysteriöse Wasserleiche im Berliner Landwehrkanal, der junge Stalin als Anführer <br/></strong></p> <p><a href="https://1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte">https://1.ard.de/tatort-geschichte-rezepte</a></p> <p><strong>Literatur:</strong></p> <p>Bettina Alberti: „Seelische Trümmer. Geboren in den 50er und 60er Jahren. Die Nachkriegsgeneration im Schatten des Kriegstraumas.“ Kösel Verlag, 2019.</p> <p>Christine Charlotte Riedel: „Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch.“ Lindau, 1871. Verlag von Johann Thomas Stettner.</p> Wir freuen uns über Feedback und Anregungen zur Sendung per Mail an <a href="mailto:radiowissen@br.de">radiowissen@br.de</a>. <p>Radiowissen finden Sie auch in der ARD Audiothek:<br/>ARD Audiothek | Radiowissen<br/><a href="https://www.ardaudiothek.de/sendung/radiowissen/5945518/"><strong>JETZT ENTDECKEN</strong></a><strong></strong></p> <p>Das vollständige Manuskript gibt es <a title="Hier geht es zum Manuskript." href="https://www.br.de/radio/bayern2/service/manuskripte/radiowissen/manuskript-radiowissen-rezept-ernaehrung-essen-kochbuch-hunger-nachkriegszeit-vorfahren-100.html"><strong>HIER</strong></a>.</p> <p> </p>
